Food & Drinks

Ετοιμάζω Cocktail μοναχά για (το) party σου! Συμβουλές απο barman!

0Shares

Το καλοκαίρι τα κοκτεϊλάκια τραβιούνται πανεύκολα, οπότε καλό είναι να έχεις οργανωθεί. Από μια μάζωξη με όλο τον καλό τον κόσμο, μέχρι ποτό στο μπαλκόνι με 1-2 φίλους, αυτή είναι η λίστα που θα χρειαστείς για κάθε περίπτωση.

*Κάποιες ορολογίες θα τις δείτε δίγλωσσες, διότι τα περισσότερα καταστήματα και οι bartenders χρησιμοποιούν τις αγγλικές ορολογίες.

Shaker

Θα χρειαστείς είτε ένα Boston Shaker, με strainer και ποτήρι ανάμειξης (mixing glass καλύτερα για να μην σε κοιτούν περίεργα) ή ένα Shaker 3 κομματιών που περιλαμβάνει το σουρωτήρι (το strainer) και το καπάκι χρησιμεύει ως μεζούρα. Το shaker 3 κομματιών φαίνεται λίγο πιο classy, αλλά η αλήθεια είναι πως το Boston είναι πιο γρήγορο, πιο επαγγελματικό και αναμειγνύει καλύτερα. Σε κάθε περίπτωση θα τα βρείτε σε όλα τα χρώματα του μετάλλου με τα πιο μπρονζέ να έχουν ένα όμορφο vintage εφέ.

shaker για κοκτειλς

Σέσουλα για πάγο

Ο πάγος είναι το νούμερο ένα ευπαθές προϊόν και πρέπει να γνωρίζετε τόσο από πού το παίρνετε όσο και πώς να τον χειριστείτε. Πάντα με σέσουλα και πάντα με επιλογές. Χρειάζεται σχετικά μεγάλη, ώστε να μπορείτε να πιάσετε 7-8 παγάκια με άνεση. Υγειονομικά η inox είναι η καλύτερη επιλογή, μπορείτε όμως να πάρετε και νέον ή fluo σέσουλα και να την χαρείτε ακόμα περισσότερο. Εννοείται πως αν σπάσει γυαλί στην παγοσακούλα ή το cooler πετάς τον πάγο όπως είναι.

σεσουλα για παγο

Σαμπανιέρα

Για λίγα άτομα θα χρειαστείτε μια ατομική σαμπανιέρα, στην περίπτωση που θα χρειαστείτε να παγώσετε μπύρες ή αναψυκτικά, μπορείτε να βρείτε ένα φαρδύ μεταλλικό κάδο για πάγο (drink pails ή ice tube) σαν και αυτόν για να ταιριάζει με το shaker! Όταν θελήσετε να την αδειάσετε, βγάλτε και στεγνώστε τα μπουκάλια για λιγότερο βάρος, αλλά και για να τα αποθηκεύσετε.

σαμπανιερα

Καλαμάκια

Καλαμάκια μπορείτε να βρείτε σε δεκάδες σχέδια και χρώματα. Από μονοκόμματα, μέχρι σπαστά, λεπτά η χοντρά, μονόχρωμα, πολύχρωμα ή φωσφορίζοντα!

καλαμακια

Cooler

Ένα cooler είναι ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσετε τον πάγο από το να λιώσει. Ταυτόχρονα επειδή έχει καπάκι που κλείνει, έχεις την σιγουριά ότι τίποτα δεν θα σου χαλάσει τον πάγο. Μπορείτε να πάρετε ένα πιο φορητό με 8 ευρώ, ένα 20λιτρο με 14, ή ένα 40λιτρο με κάνουλα για να αδειάζει τον λιωμένο πάγο με 40-50 ευρώ. Συνήθως η εσωτερική μόνωση μέσα από το πλαστικό είναι φελιζόλ, οπότε οι ώρες που θα αντέξει ο πάγος σας είναι οι ίδιες. Υπάρχει και ηλεκτρικό cooler που διατηρεί τον πάγο ακόμα περισσότερο, αλλά κοστίζει όσο το 40λιτρο και χωράει μικρότερη ποσότητα (20-25 λίτρα περίπου ανάλογα την μάρκα).
Εξαιρετική επίσης επιλογή για να παγώσετε μπύρες και αναψυκτικά. Προσθέστε αλάτι για πιο γρήγορο πάγωμα!

cooler
0Shares

Related posts

Leave a Comment

0
YOUR CART
  • No products in the cart.